Der Kuchen namens Detleff oder: Ombre Brombeer-Cheesecake ohne Backen
Christina's Catchy Cakes
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Zutaten

  • Zutaten (für eine 18cm Springform)
  • 50 g gehackte Mandeln
  • 70 g Butterkekse
  • 50 g Butter
  • 9 Blatt Gelatine
  • 200 ml Sahne
  • 250 g Mascarpone
  • 250 g Quark 20%
  • 5 EL Zucker
  • etwa 220g TK-Brombeeren
  • 50 g weiße Schokolade
  • etwa 150g TK-Beeren für die Deko

Anleitung

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