Der Osterhase bringt’s: {carrot cake cinnamon rolls} oder Karottenkuchen-Zimtschnecken
Fräulein Cupcake
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Zutaten

  • Teig
  • 100 ml Milch
  • 100 ml Wasser
  • 2 EL Butter
  • 3 TL Trockengerm (Trockenhefe)
  • 1 EL Honig
  • 600 g Mehl
  • 1 Ei 1 TL Vanillezucker
  • eine große Prise Salz
  • 1 TL Zimt
  • eine Prise Nelkenpulver
  • 125 g Karotten, fein gerieben
  •  
  • Füllung
  • 100 g Butter, geschmolzen
  • 250 g brauner Zucker
  • 1-2 TL Zimt
  • eine Prise Ingwerpulver
  • eine Prise gemahlene Muskatnuss
  • 100 g geriebene Walnüsse
  •  
  • Glasur
  • 100 g Mascarpone
  • 125 g Staubzucker
  • eventuell etw. Milch

Anleitung

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