Der perfekte Karamellkuchen
Fräulein Ella
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Zutaten

  • 115 g weiche Karamell-Bonbons (z.B. “Sahne Muh-Muhs”)
  • 125 g weiche Butter
  • 90 g Zucker
  • 3 Eier (Größe M)
  • 200 g Mehl
  • 75 g gemahlene Mandeln (ohne Haut)
  • 1/2 TL grobes Meersalz
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 4 EL Karamellsirup (oder auch Karamelllikör)
  • 8 EL Milch
  • 110 g harte Karamell-Bonbons (z.B. “Werther’s klassische Sahnebonbons”)
  • 600 ml Milch
  • 50 g Speisestärke
  • 6 EL Karamellsirup
  • 200 g Schlagsahne
  • etwas Kakao zum Bestäuben

Anleitung

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