Der Sommer wird blau {Finnische Blaubeer-Tarte}
Wienerbrød
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Zutaten

  • Teig
  • 70 g Butter, Raumtemperatur
  • 55 g Zucker
  • 1 Ei (M)
  • 70 g Weizenmehl
  • 55 g Vollkornmehl (z.B. Roggen oder Dinkel)
  • 3/4 TL Backpulver
  •  
  • Füllung
  • 70 g Creme Fraîche
  • 100 g Sauerrahm
  • 1 Ei (M)
  • 2 EL Zucker
  • 1/2 TL Vanillepaste
  • 160 g Blaubeeren

Anleitung

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