Der Soulfood-Paps kocht: Hähnchenbrust im Schmortopf
Jankes*soulfood
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Zutaten

  • 2 frische Hähnchenbrüste (mit Knochen)
  • Salz & Pfeffer
  • 1 EL Butter
  • 1 kleine Stange Lauch
  • 2 mittelgroße Zwiebeln
  • 2 Karotten
  • 1 kleine Paprika
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • 4 mittelgroße Kartoffeln
  • 1 kleiner Bund gemischte Kräuter (Thymian, Majoran, Petersilie)
  • 4 Zweige Rosmarin
  • 100 ml Riesling
  • 100 ml Gemüsebrühe (probiert doch mal diese)
  • 1 EL Speisestärke (optional)
  • 1 mittelgroßer Bräter

Anleitung

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