Der wohl cremigste Cheesecake aller Zeiten
Lisbeth`s Cupcakes & Cookies
Lisbeth`s Cupcakes & Cookies
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Zutaten

  • Für den Boden
  • 1 Packung Vollkorn Butterkekse
  • 70 - 100 g geschmolzene Butter
  • 1½ El Muscovado Zucker
  • 1 Prise Meersalz
  • Für die Füllung
  • 600 g Exquisa Frischkäse
  • 135 g feinster Zucker
  • 1 Prise Salz 2 Tl Vanilla Extrakt
  • 3 Eier Gr.M
  • 90 ml saure Sahne
  • 100 ml Schlagsahne.
  • Für das Frucht Topping
  • . 300 g Himbeeren TK
  • 60 g feinster Zucker
  • 30 ml Wasser
  • 2 El flüssiger Honig
  • 1 Tl Vanilla Extrakt
  • Für die Vollendung
  • 150 g Creme Fraiche
  • 70 g Exquisa Frischkäse
  • 25 g Puderzucker
  • 2 Tl Vanillezucker.

Anleitung

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