Die ersten Macarons aus der Widmatt in Türkis zum 9. Kochtopf- Geburtstag
Widmatt
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Zutaten

  • 40 Gramm geschälte, gemahlene Mandeln
  • 70 Gramm Puderzucker
  • 1 Eiweiss 30 Gramm
  • 10 Gramm Zucker
  • 1 Zahnstocher-Spitze Türkis Lebensmittelpaste
  • Salz
  • 60 Gramm dunkle Schokolade 72%
  • 2 EL Rahm
  • 1 TL Whisky

Anleitung

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