Dim Sum mit versteckter Kochbanane
Die Landfrau
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Zutaten

  • Zutaten
  • 2 kg Pflaumen und Zwetschgen
  • 3 Esslöffel Zuckerrübensirup
  • 9 Esslöffel Zucker
  • 400 ml Rotwein (alternativ Traubensaft)
  • 4 cm großes Stück Ingwer
  • Gewürze: Nelkenpulver, Rosmarin, Zimt, 2 Lorbeerblätter, Salz und Pfeffer
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  • Zutaten
  • 5 Bio-Orangen
  • 2 Bio-Limetten
  • 1000 g Zucker
  • 3 cm großes Stück Ingwer
  • Gewürze: Zimt, Nelkenpulver, Kardamom"Die goldgelbe Konfitüre ist ein Leckerbissen auf einem Frühstücksbrötchen oder auf frisch gebackenen englischen Scones."

Anleitung

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