Direkt Grillen, Indirekt Grillen, Smoken? Was ist das denn alles?
Bauchvoll
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Zutaten

  • 3 Grill/BBQ Varianten möglichst einfach zu erklären! Ich hoffe ihr könnt das auf den Bildern erkennen und vor allem lesen!
  • 1 kg Flanksteak (US Beef oder gut abgehangenes Deutsches Rind)
  • Marinade
  • 60 ml Sojasauce
  • 1 esslöffel Honig
  • 2 Gewürznelken Knoblauch (gepreßt)
  • 3 Esslöffel Öl
  • 1 teelöffel Pfeffer
  • 1 esslöffel Woreshestersauce
  • 200 g Nachos (zerbröseln)
  • 1 kg Gehacktes (gemischt)
  • 200 g Schmelzkäse (Ich hatte Gouda)
  • 1 stück Chili (geschnitten)
  • 1 stück Zwiebeln (geschnitten)
  • 100 g Käse (gerieben!)
  • 1 esslöffel Salz
  • 10 Stücke Ribs (Das ist dann für 7-8 Personen!1)
  • 1 glas Kirschmarmelade
  • 250 ml Cherrycola
  • 250 ml Ketschup
  • 3 Esslöffel Worcestershire
  • Sauce
  • 2 Esslöffel Scharfen Senf
  • 2 Esslöffel Salsa
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 10 Esslöffel Magic Dust (Das Rezept findest du unter Rezepte!)

Anleitung

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