DIY war gestern, heute heißt es TIY: Thermomix it yourself – selbst gemachter klassischer Senf und Cidre-Senf zum Schenk-mal-was-Tag [Werbung]

Zutaten

  • 30 Grad, Sonnenschein, Sandalen und alle Leute sind auf der Straße. Die Wiesen in den Parks sind voll, die Biergärten sind gut gefüllt und überall riecht es nach frisch gegrillten Würstchen. Was gibt es Schöneres als bei Sonnenschein mit einem kalten Getränk draußen zu sitzen und was Leckeres vom Grill zu genießen?!
  • 85 g gelbe Senfkörner
  • 175 ml Weißweinessig
  • 75 ml Wasser
  • 2 El Zucker
  • ½ Tl Kurkuma, gemahlen
  • ¼ Tl feines Meersalz
  • 85 g gelbe Senfkörner
  • 35 g braune Senfkörner
  • 100 ml Cidre
  • 100 ml Wasser
  • 75 ml Apfelessig
  • ¼ Tl Salz
  • 2 El milder, flüssiger Honig
  • 2 Tl frische Thymianblättchen

Anleitung

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