Double Cheesecake mit Karamell und Schokoguss  aus dem Lecker Bakery 2014 N°1
Sonntags ist Kaffeezeit
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Zutaten

  • 100 g Butter
  • 175 g Kekse mit
  • Erdnüssen in Karamell (z.B. von Leibnitz)
  • 800 g Doppelrahm-Frischkäse
  • 200 g + 125 g Zucker
  • 30 g Speisestärke
  • 3 Eier (Größe M)
  • 40 g Backkakao
  • 400 g Schlagsahne
  • 100 g Zartbitter-Schokolade (60% Kakaoanteil)
  • 1/2 Würfel (12,5
  • g) Kokosfett
  • Öl für den
  • Formboden
  • Alufolie
  • Frischhaltefolie

Anleitung

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