Double Chocolate Speculoos Reindeer Cookies
Bake to the roots
Bake to the roots
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Zutaten

  • I wanted to do something with candy eyes for quite some time
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  • For the dough
  • 3/4 cup (170g) butter
  • 1/2 cup (100g) brown sugar
  • 1/4 cup (50g) sugar
  • 1.7 oz (50g) semi-sweet chocolate
  • 2 1/4 cups (290g) all-purpose flour
  • 3 tsp baking powder
  • 2 tsp baking soda
  • 2 tbsp cocoa powder
  • 1 tsp speculoos spice
  • 3 tbsp cocoa nibs
  •  
  • Für den Teig
  • 170 g Butter
  • 100 g bauner Zucker
  • 50 g Zucker
  • 50 g Zartbitterschokolade
  • 290 g Mehl (Type 405)
  • 3 TL Backpulver
  • 2 TL Natron
  • 2 EL Kakao
  • 1 TL Spekulatiusgewürz
  • 3 EL Kakao Nibs

Anleitung

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