Nach ein bisschen Zeit im Kühlschrank kann die Butter dann ab auf's krosse Baguette, die frisch gegrillten (Soja-)Steaks, Gemüsesticks, Pesto-Schnecken, Oliven-Chiabatta, undundund
Zum Grillen gehört für uns auch immer Salat, Beilagen und Saucen dazu. Ajvar - Paprikasauce. - Zuerst wird der Knoblauch in den Mixtopf des Thermomixes gegeben
Parmesan-Kräuter-Brötchensonne. Die Kräuter umfüllen und den Mixtopf ausspülen. Hier klicken, um auf Twitter zu teilen(Öffne ein neues Fenster)Auf Facebook teilen(Öffne ein neues Fenster)MehrHier klicken, um auf Pinterest zu teilen(Öffne ein neues Fenster)Klicken zum Ausdrucken(Öffne ein neues Fenster)Gefällt mir
Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken!
Ein super Ersatz zu Semmeln (Brötchen) und Toast sind diese Mini-Scones. Man kann sie süß mit Marmelade und Nutella essen oder deftig mit Frischkäse und Lachs
Ob in einer der seltenen Bäckereien, in der Back-Theke im Supermarkt oder in kleinen Cafe’s. Die Zeit in Neuseeland liegt zwar schon ein paar Monate zurück, die Käse Scones gab es dafür in den letzten Wochen immer öfters, ob als kleine Beilage für das Bürolunch, oder eben als eine der Beilagen zum Grillen, ein schönes Mitbringsel ist es auch noch, und so unter uns die perfekte Resteverwertung für Käsereste
Ich nehme immer eine große Frischhaltetüte zum Marinieren. Für 2-3Stunden oder länger. Die oben angegebenen Zutaten gut vermischen, die Steaks (Schweinesteaks oder Hähnchen) in die Marinade legen
Kiwi-Minz-Guacamole. etwas Paprikapulver, Chili und eine halbe gepresste Knoblauchzehe. Einfach alles pürieren und nochmal mit den Gewürzen abschmecken
Die diesjährige Grillsaison ist in vollem Gange undzum Grillen gehört auch immer ein gutes Brot. Der Hefeteig duftet zart nach Oregano und das Pesto aus sonnengetrockneten Tomaten schmeckt einfach nur nach Sommer
Und schon ist die Honig-Senf-Soße fertig zum Servieren. Eine wichtige Voraussetzung, um ein Kochbuch schreiben zu können, ist es, Abnehmer (und Kritiker) für die gekochten Test-Gerichte zu haben
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