Eggs Benedict
frischgekocht.billa.at
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Zutaten

  • 250 g grüner Spargel
  • 150 g Zuckererbsenschoten
  • 125 g Butter
  • 2 Eidotter
  • 2 Spritzer Zitronensaft
  • 8 dünne Scheiben Prosciutto
  • 4 EL Weißweinessig
  • 4 Eier (Größe M)
  • 4 Scheiben Schwarzbrot
  • 0,5 Bund Schnittlauch
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Anleitung

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