Gestern wollte ich ihm eine Freude machen und mal wiedereine Backen. Den Kuchen nun mit einem Löffel aushöhlen und den Teig fein zerbröseln und beiseite Stellen
Lebensmittelfaben – dieses Thema beschäftigt ja auch einige. Die Puderfarben von “Rainbow Dust” sind sogar glutenfrei und kosher – und somit für Vegetarier geeignet
Der Name kommt vom kroatischen Begriff für Kohle – Ugalj – und hat mit der Farbe des Kuchens zu tun. Heute ist einanderer an der Reihe, der mindestens genauso lecker ist, und zwar Uglješa
Falls es etwas zu trocken werden sollte oder sich die Butter am Anfang nicht richtig mit den trockenen Zutaten vermischt, gebe ich immer noch ein paar Tropfen Wasser dazu
Die Zucchini machen den Teig sehr locker und saftig, aber man schmeckt sie nicht heraus, und die Haselnüsse mit den Leinsamen sorgen nicht nur für den nussigen Geschmack, sondern sind auch noch sehr gesund
Und da schlägt dieser Kastenkuchen einfach jeden noch so putzigen Minigugl, denn hier ist verhältnismäßig der Anteil am Teig im Verhältnis zur umgebenden Kruste höher
Schwieriger wird es schon, wenn es viele "besondere" Bestandteile gibt, so erging es mir zum Beispiel bei den "weiße Schokolade-Mandel-Himbeer-Muffins mit Cheesecake-Füllung und Streuseln" - so kann doch kein Mensch Gebäck heißen
… alsoooo … eigentlich mag ich gar keinen Zitronenkuchen … aber dann kam dieser daher … fünfmal gebacken und rumgetüftelt … die Zutaten wieder komplett umgestellt … Kuchen einmal samt Form auf dem Küchenboden gelandet … zweimal aus der Form gelöffelt … ja … aber jetzt … jetzt sag ich euch … alsoooo … jetzt mag ich Zitronenkuchen total gerne … und sowas von arg
Ohne Küchenwaage, ohne Mixer, mit einfachenGrundzutaten, es ist ganz einfach. Wir können das nachvollziehen, denn wenn es mal etwas schnelles und leckeres sein muss, muss man ja nicht unbedingt eine Tüte aufreisen, mit Milch verrühren und in die Mikro stellen, wenn man all dies auch alleine hin bekommt – ganz ohne Tüte, fast ohne Geschmackverstärker oder sonstige Pülverchen
Den Teig mehrfach mit einer Gabel einstechen, mit Backpapier bedecken und zum Blindbacken getrocknete Hülsenfrüchte (Backerbsen) darauf geben – so lässt sich verhindern, dass sich der Teig unregelmäßig wölbt
Also habe ich ihr angeboten zwei verschiedene Rührkuchen im Glas zu machen, zum eineneinen Schokokuchen mit Irish Cream und zum andereneinen Maracujakuchen mit Kokos
Ohne Küchenwaage, ohne Mixer, mit einfachenGrundzutaten, es ist ganz einfach. Wir können das nachvollziehen, denn wenn es mal etwas schnelles und leckeres sein muss, muss man ja nicht unbedingt eine Tüte aufreisen, mit Milch verrühren und in die Mikro stellen, wenn man all dies auch alleine hin bekommt – ganz ohne Tüte, fast ohne Geschmackverstärker oder sonstige Pülverchen
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