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Eiersalat selber machen: mit dem Thermomix so einfach

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8 Eier 500 g Wasser
oder
8 hartgekochte Eier
1 Ei
1 TL Senf
¼ TL Salz
10 g Zitronensaft
250 g Sonnenblumenöl
1 kleine rote Zwiebel
60 g der selbstgemachten Mayonnaise
60 g Joghurt
10 g helles Balsamico
5 g Zitronensaft
1 TL Salz
4 zerkleinern Mit dem Spatel nach unten schieben. 60 g Mayonnaise, Joghurt, Balsamico, Zitronensaft und Salz zugeben und 10 Sek. | Linkslauf | Stufe 2 verrühren Die Eier mit dem Messer in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Das Dressing darauf verteilen und mit dem Spatel vorsichtig unterheben. Mit der Kresse garnieren.
3 zerkleinern Der Eiersalat schmeckt total lecker auf Brot, oder auch zum Grillen
60 g Mayonnaise, Joghurt, Balsamico, Zitronensaft und Salz gut miteinander verrühren.