Ein bisschen rosa schadet nie: {Erdbeer-Joghurt-Cheesecake}
Fräulein Cupcake
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Zutaten

  • 20 cm Durchmesser, Boden mit Backpapier ausgelegt und einen Tortenring, mit Frischhaltefolie überzogen
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  • Biskuit
  • 1 Ei 30g Staubzucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 40 g Mehl
  • 2 g Backpulver
  • 1 EL heißes Wasser
  • 3/4 EL Öl
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  • Joghurt-Topfen-Creme
  • 200 g Topfen (Quark)
  • 250 g Naturjoghurt
  • abgerieben Schale einer halben Bio-Zitrone
  • 50 g Staubzucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 3 Blatt Gelatine
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  • Erdbeercreme
  • 450 g Erdbeeren
  • 150 g Joghurt
  • 50 g Staubzucker
  • 4 Blatt Gelatine

Anleitung

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