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Teller jeweils einen großen Klacks Püree geben, ein Stück Seelachsfilet in die Mitte setzen, das Ganze drumherum mit etwas Sauce beträufeln und
Natürlich so, dass man von vorne nichts bemerkt - eine Art Potemkischer Hase eben. Für die kommenden Ostertage stelle ich euch ein eigenes Rezept vor, wo der Fisch und das Gemüse im Alupäckchen im eigenen Saft gegart und serviert werden
Zusammen mit Mozarella und Brokkoli wird der Wildlachs zu einem tollen MIttag- oder Abendessen, das ihr entweder für mehrere Tage oder als leckeres Menü für eure Freunde zubereiten könnt
Um die Diskussion dieses Jahr zu umgehen, wollte ich heuer etwas Besonderes kochen - nicht wie so oft Heringssalat oder ein ähnliches Fischgericht, die ich ohnehin nicht besonders mag
Handlich, weil man ja in der anderen Hand seinWeinglas halten muss, genau die richtige Portion um den Abend zu beginnen und auch noch unglaublich schön anzusehen ist diese Geschmacks- und Farbkombination, welche uns, ohne zu wissen was es ist, gleich an Italien denken lässt
Ein heikles Ding ist immer die Ananas. Das Obstregal ist für mich einer der besten Einkaufsorte. ImInternet kursieren unzählige Fakten und Mythen rund um diese Köstlichkeit der Tropen
Essen ist fertig - et voilà le plat est enfin prêt (wie meine Mutti gesagt hätte). "Jetzt hats derre vollends de Saier raus" (jetzt dreht sie völlig durch) hat nicht ganz Unrecht, aber Leute es ist richtig lecker, sieht aus wie der Herbst vor der Tür, ist gesund, leicht und ein Geschmackserlebnis
ein delikates Barrakuda-FileteineVerbindung mit würzigen Zutaten aus Asien und Europa ein. Bei viel höheren Temperaturen kann das Eiweiss ausflocken, was vor allem bei einer Zubereitung im Ofen nicht sehr schön aussieht
Heute weiss ich, dass der meiste Tubenmeerrettich Dinge enthält die Mann und Frau eigentlich gar nicht essen sollte – im Gegensatz nämlich zum Senf habe ich, wie ich mich gestern mal genau umgesehen habe, keineinziges Produkt ohne Stabilisator, Verdickungsmittel oder ähnlichem Gefunden
Die Walnüsse im Mixer oder mit einem Mörser zu einem cremigen Püree verarbeiten. Gebratenes Fischfilet mit einer cremigen Sauce aus gedünsteten Weissen und Blauen Trauben, Kokosmilch und Walnuss Püree, garniert mit frischem Estragon
Die Fischfilets salzen und pfeffern, nebeneinanderineinenDämpfeinsatz legen. Knoblauch, Tomaten, Rosmarin sowie Orangenstücke und -saft mit dem Olivenöl verrühren
Abgeriebene Schale einerBio-Zitrone. Rezept adaptiert von The Baby-LedWeaning Cookbook. Ich bereite immer die doppelte Menge vor, weil wir sie auch zum Abendbrot oder einfach mal zwischendurch essen
Sate Lilit ist eine Spezialitäten aus Bali Insel, es ist sehr beliebt so dass man es überall auf dem ganzen Inselnfinden kann, sogar wird es auf Bali Kochkurs unterrichtet
je ein Zweig Thymian und Rosmarin. In Zukunft will ich versuchen, vermehrt Fleisch und Fisch selbst zu marinieren, die Rezepte werde ich selbstverständlich mit euch teilen
Bei der Durchsicht von Stevan Pauls Auf die Hand ist das Problem ja meistens, dass nicht eineRezept-Idee hängen bleibt, sondern man sofort das ganze Buch kochen (und vor allem Essen) wollen würde
Fischfilet pochiert ineiner köstlichen Safran Sauce aus Cherrytomaten, Knoblauch, Balsamico und Kokosmilch, garniert mit frischem Salbei und Schnittlauch
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