Ein Klassiker – BANANENBROT
Paleorgasm
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Zutaten

  • 1 Brot in der Kastenform:
  • in
  • 4 mittelgroße Bananen
  • 3 Eier (M-L)
  • 2 EL Kokosöl
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 100 g gemahlene Haselnüsse
  • 50 g Kokosmehl
  • 1 Ei (M-L)
  • 1 Apfel
  • 10 Minuten bevor das Brot fertig ist, das Ei verquirlen. Den Apfel in Spalten schneiden und in das erhitzte Kokosöl in eine Pfanne geben. Kurz braten lassen, bis der Apfel leicht weich wird. Dann das Ei dazugeben und stocken lassen. Wer es gerne süß mag, gibt ein wenig Honig oder Stevia dazu. Mit dem Bananenbrot servieren.

Anleitung

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