Ein letztes Stück vom Sommer: Lavendel-Cheesecake mit weißer Schokolade
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Zutaten

  • Für den Boden
  • 75 g Butter + etwas mehr zum Einfetten der Form
  • 75 g Vollkornbutterkekse
  •  
  • Für die Masse
  • 3 EL getrocknete Lavendelblüten + etwas mehr für die Deko
  • 50 g Schmand
  • 200 g weiße Schokolade
  • 200 g Mascarpone
  • 200 g Ricotta
  • 200 g Frischkäse
  • 1 EL Zucker
  • 2 Eier
  • Optional: 1 Msp. violette Lebensmittelfarbe

Anleitung

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