Ein Mitternachtssüppchen für Silvester
Jankes*soulfood
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Zutaten

  • 125 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe (hier gibt es ein Rezept)
  • 40 ml Prosecco (ich habe einen halbtrockenen Apfel-Secco verwendet)
  • 50 g Sahne
  • 1 TL Eigelb
  • Salz & Pfeffer
  • Thymian
  • 1 kleines Stück Parmesan

Anleitung

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