Eine kulinarische Entdeckungsreise: Es geht nach Frankreich mit Tartelettes au chocolat et à la banane
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Zutaten

  • 9 cm Tarteletteformen
  • 125 g Mehl
  • 60 g kalte Butter (in Würfel)
  • 40 g Puderzucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Eigelb
  • 1-2 mittelgroße Bananen
  • etwas Zitronensaft
  • 125 Zartbitterschokolade (70% Kakaoanteil)
  • 65 ml Sahne
  • 60 g Crème fraîche
  • 1 EL Butter (ca. 20 g)

Anleitung

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