Eine neue Nuance des Lieblingsherbstgemüses: Feine Kürbis-Hack-Pfanne mit Zimt und Kreuzkümmel.
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Zutaten

  • 1 Bio-Hokkaido-Kürbis (ca. 1 kg)
  • 1 Bund Lauchzwiebeln
  • etwas Olivenöl
  • 1 EL Rapsöl
  • 400 g Rinderhack
  • 3 Stiele Pfefferminze
  • 200 g Vollmilch-Joghurt
  • etwas Zimt
  • etwas Kreuzkümmel

Anleitung

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