eine verdammt leckere Spinat-Quiche und ein must have Backbuch (Buchvorstellung)
Ofenlieblinge
Ofenlieblinge
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Zutaten

  • 220 g Mehl
  • 110 g Butter
  • 1 Eigelb
  • 1/2 Tl Salz
  • 700 g Spinat (oder Brokkoli/ Mangold/ anderes Lieblingsgemüse) geputzt
  • 1/2 Zwiebel gewürfelt
  • 1 Knoblauchzehe gewürfelt
  • wer mag 100g gekochter Schinken, in Streifen geschnitten
  • 3 Eier
  • 200 ml Milch
  • 200 g Schmand oder Creme Fraiche
  • 2 El geriebenen Käse (ich habe würzigen Bergkäse verwendet)

Anleitung

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