Einfache Kürbissuppe mit Kokosmilch und Curry
feierSun´s World
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Zutaten

  • . 500 gr Möhren
  • 1 L Gemüsebrühe
  • 400 ml Kokosmilch
  • 1. Der Hokkaido Kürbis ist einer der wenigen Kürbis
  • 3. Auf das angedünstet Gemüse gibst Du die vorbereitete Brühe. Hier kannst Du fertige oder selbst hergestellte verwenden (z.B. nach einem Rezept von Sugar
  • 5. Die Kokosmilch unter rühren und alles abschmecken. Hier spiele ich gerne mit verschiedenen Currysorten. Gebt noch Salz und etwas Pfeffer (achte ob Deine Kinder mit essen und wie scharf dein Curry ist), die Sojasauce, etwas Zitrone, Kräuter etc. hinzu und erwärme alles nochmal.
  • Stück
  • gr Möhren
  • TL Gemüsebrühe
  • ml Kokosmich

Anleitung

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