Eingelegte Auberginen
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Zutaten

  • 700 g Auberginen
  • 400 ml milder Weinessig
  • Salz
  • 6 Knoblauchzehen
  • 2 getrocknete Peperoncini
  • 1 Bund Petersilie
  • 1/4 l Olivenöl

Anleitung

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