Wenn die Temperaturen steigen und es Richtung Sommer geht, überkommt jeden mal der Eishunger. Dieser wirkt verdickend und hat die Fähigkeit Gele zu bilden
Seit dem ersten Rezept hat sich so einiges hier getan, das Layout hat sich verändert, ich behaupte mal die Fotos haben sich um einiges verbessert (einige tausche ich nach und nach aus weil die ersten wirklich nicht hübsch waren) und meine Familie ist um meine reizende, backverrückte Tochter gewachsen
Wenn ich mir die Zugriffszahlen im Blog ansehe, stelle ich mit Staunen fest, dassdie Artikel der Blogreihe “Brotbacken für Anfänger” im vergangenen Jahr mit Abstand die am meisten gelesenen waren
Falls ihr nicht bis zum Schluss durchhaltet und im Laufe des Beitrags schon dieSpeisekammer plündern geht - Ich wünsche all meinen Lesern, Unterstützern, Kommentatoren und Kopf-Tätschlern einen wunderschönen Jahresabschluss
Ihr habt ja vielleicht auf Instagram oder Facebook schon den ein oder anderen Post von mir gesehen, jetzt kläre ich dasGanze mal auf und verrate Euch auch die Rezeptchen
Den Titel dieses Postings habe ich bewusst „dasEis brechen“ genannt, da ich mich in den letzten Wochen sehr viel selbst reflektiert habe und ständig versuche mich weiterzubilden und weiterzuentwickeln
Als ich dasEisset gesehen hatte, wusste ich, dassdas gekauft werden muss. In der eigenen kleinen Küche wird Eis gekocht, in den Backofen gesteckt und an Mama verfüttert
Die Schokolade wird am gefrorenen Eis wieder sehr schnell hart und es ist kein Problem, wenn ihr dasEis anschließend auf das kleine Tablett legt und dieses wiederum ins Gefrierfach stellt
Meist teste ich nur Rezepte, die mich optisch ansprechen, wie dieser Süßkartoffel-Auberginen-Türmchen aus dem neuen Werk “Vegan for youth” von Attila Hildmann
DiesesEis ist sowas von köstlich, dass ich am liebsten dieganze Welt probieren lassen möchte. DasEis, auf der Basis von Buttermilch, bereitete ich nach der Methode zu, wie schon mein Kakaobohnen-Eis, nämlich mit einer Ei-Zucker-Mischung über dem Wasserbad, die nach viel Geduld irgendwann eindickt
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