Entenbrust in Glühwein
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Zutaten

  • Zutaten
  • 3 Teelöffel Zucker
  • 125 ml Rotwein
  • 2 Stangen Zimt
  • 3 Nelken
  • 1 Orange
  • 1 Esslöffel Rum
  • 2 Entenbrüste
  • Frittierfett
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 125 ml Geflügelfond Butter

Anleitung

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