Das Rezept habe ich ausdem mit demOfen mitgelieferten Kochbuch "Die neue Art zu kochen". Etwas vom Schwierigsten beim Kochen finde ich, dass alles miteinander fertig ist
Den Wein zum Bratensatz in die Pfanne giessen und auf dem Herd sprudelnd kochen lassen, dabei gut umrühren, um die würzige Kruste von Boden der Pfanne zu lösen
) liebe ich es lasagne-ähnliches zu kochen. In diesem Fall besteht die würzige Soße aus Oliven und Feta und verwendet als gemüsige "Trägermasse" Zucchini und Spinat
So fiel mir die Wahl – aus der doch recht großen Auswahl an vegetarischen Rezepten – für unser Freitagsdinner nicht schwer und ich entschied mich für Mozzarella-Mezzelune Pasta mit getrockneten Tomaten in Ricotta-Basilikum-Soße
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