Erbsensuppe –  rustikal und einfach zu kochen!
Herzelieb
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Zutaten

  • 100 g Sellerie
  • 150 g Lauch
  • 1 große Karotte
  • 1 Petersilienwurzel
  • 1 Zwiebel
  • 2 Liter Wasser
  • 150 g Bauchspeck
  • 15 g Schweineschmalz
  • 500 g getrocknete, geschälte Erbsen
  • 2 Teelöffel Majoran
  • 15 g Gemüsebrühe
  • 300 g Kartoffeln
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 Prise Liebe
  • Salz und Pfeffer
  • 6 Wiener Würstchen

Anleitung

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