Ich hab Appetit auf ...

Erdbeer-Pistazien-Tarte

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Zutaten
Für eine Tarteform von 35x15 cm
Mürbeteig
80 gr kalte Butter
60 gr Zucker
1 Prise Salz
1 Ei gr. L
1 Eigelb gr. L
15 gr flüssige Sahne
210 gr Mehl
Pistazien-Frangipan-Masse
35 gr gemahlene Pistazien
35 gr gemahlene Mandeln
70 gr weiche Butter
70 gr Zucker
1 Ei Gr. L
1 EL Amaretto
Mascarpone-Creme
250 gr Mascarpone
Vanille
Zitronenabrieb einer 1/2 Bio-Zitrone
15 Gr Zucker
2 EL Zitronensaft
40 gr Holundersirup
200 gr Sahne

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