Erdbeermousse Torte {startklar für den Sommer mit Apfelblüten geschmückt}
Zuckersüßes von Lina & Tina
Zuckersüßes von Lina & Tina
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Zutaten

  • Zutaten für den Mürbeteigboden
  • 235 g Mehl
  • 140 g Butter
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Puderzucker
  • 40 g gemahlene Mandeln, geschält
  • 1 Ei (Gr.M)
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  • Zutaten für die Vanillecreme
  • 100 ml Milch (mit einem Fettgehalt von mindestens 3,5 %)
  • 2 Eigelb (Gr.L)
  • 50 g Zucker
  • 1 Vanilleschote
  • 2 Blatt Gelatine
  • 100 g Sahne
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  • Zutaten für die Erdbeermousse
  • 300 g Erdbeeren
  • 90 g Puderzucker
  • 150 g Frischkäse, Doppelrahmstufe
  • 7 Blatt Gelatine
  • 400 g Schlagsahne

Anleitung

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