Erfrischendes Low Carb Thai Kokos Curry mit Garnelen
 Abnehmtricks und Abnehmtipps
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Zutaten

  • 35 Minuten
  • 278 kcal Eiweiß: 11,2 g Fett: 21 g Kohlenhydrate:
  • 250 g – Garnelen Natur
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 rote Paprika
  • 150 g – braune Champignons
  • 100 g – Zuckerschoten (od. Prinzessbohnen)
  • 300 ml Kokosmilch
  • 150 ml Wasser (anstelle von Wasser kannst du auch sehr gerne die selbe Menge Hühnerfond benutzen und dafür dann das Hühner Brühe Pulver weglassen)
  • 1 Stange Zitronengras
  • 1 Bund Thai Basilikum
  • 1 EL Hühner Brühe Pulver
  • 1 daumengroßes Stück Ingwer
  • 1 gehäufter TL rote Thai Curry Paste (gibt’s z.B. bei dm)
  • 1 EL Erdnussöl
  • 2 Zehen Knoblauch
  • Salz und Pfeffer

Anleitung

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