Es wird schon grüner: Rochus-Ravioli/Spinatcreme/Buchweizen
Küchentanz
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Zutaten

  • Raviolifülle
  • 1 TL Butter
  • 1 kleine Schalotte, feinst gehackt
  • 6 geh EL fein geriebener Rochus
  • 3 geh EL Topfen, fest und mager
  • 1 geh TL neutrales Bio-Kartoffelpüreepulver
  • 1 Eigelbwenig Salz
  • weisser Pfeffer
  • 2 EL Nussbutter
  • 2 EL geröstete Buchweizenkörner
  • 1 EL geriebener Rochus

Anleitung

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