Extravagantes Rotwein-Butter-Eis
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Zutaten

  • 400 ml kräftiger Rotwein (z. B. Cabernet Sauvignon)
  • ½ Vanilleschote
  • 80 g Waldblaubeeren (oder Heidelbeeren)
  • 80 g Zucker
  • 60 ml roter Portwein
  • 60 ml Johannisbeerlikör (z. B. Cassis)
  • 2 Stück Bio-Orangenschale (6-8 cm lang)
  • 150 g kalte Butter

Anleitung

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