Farinata-Bowl mit Bohnenmus, frischem Spinat, gebratenem Gemüse und Avocado
Veggi.es
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Zutaten

  • 1 EL Ol
  • 430 ml Wasser
  • 1 kl TL Kurkuma (Gelbwurz)
  • 3-4 EL
  • 250 Gramm Abtropfgewicht – je nach Anbieter)
  • 2-3 EL Olivenöl 1 TL Tahini (Sesammus) 1 kl Knoblauchzehe 2 EL Zitronensaft Salz & Pfeffer Zum Garnieren (optional): 1 TL schwarze Sesamkörner
  • 2 EL Kokosöl (oder ein anderes Pflanzenöl) 1 kl Knoblauchzehe 1 kleine Zucchini (ca. 220 Gramm) 50 Gramm Shiitake oder braune Champignons Salz & Pfeffer 1 TL süßes Paprikapulver
  • 1 kl EL Crema Balsamico 1 Avocado 2 EL Zitronensaft
  • . 25 Minuten)
  • 2 EL Zitronensaft,
  • 3 EL Olivenöl,
  • 1 EL Tahini
  • 430 ml
  • 1 EL Ol
  • 1 kl TL Kurkuma und ein kl
  • 1-2 EL
  • 2 EL

Anleitung

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