Feinwürzige Leichte Brokkoli-Pfanne
Kochen & backen leicht gemacht mit Schritt für Schritt Bilder und "schmeckt-lecker-geling-Garantie" von & mit Slava
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Zutaten

  • 500 gr Hähnchenbrustfilet oder Pute / Schweinefilet
  • 300 gr Brokkoli-Röschen TK
  • 3 große Kartoffeln in Stifte geschnitten (darf auch etwas mehr sein)
  • 3 Möhren in Stifte geschnitten
  • 1 Zwiebel gehackt
  • 2 gehackte Knoblauchzehen
  • 3 – 4 Scheiben Schwarzwälder Schinken grob gezupft (oder magere Speckwürfel, Gekochter Schinken usw.)
  • 400 ml Milch
  • 100 ml Hühnerbrühe
  • 1 Schuß Sahne
  • 1 Becher Bressot Kräuter Balance ca. 3 – 4 EL oder anderen Kräuterfrischkäse
  • 1 EL gehackte Petersilie
  • etwas Kräuter de Provence
  • 1 EL Öl
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver ,1 -2 EL frisch geriebenen Parmesan

Anleitung

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