Feta mit Trauben-Thymian-Kompott
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Zutaten

  • 1/2 Bio-Zitrone
  • 4 Zweige Thymian
  • 200 ml roter Traubensaft
  • 2 Gewürznelken
  • 200 g kernlose Weintrauben (grüne und blaue gemischt)
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 180 g fettreduzierter Feta (Schafkäse; 9 % Fett absolut)
  • 60 g Vollkornbaguette

Anleitung

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