Ein neuer süßer Sonntagsglücklichmacher aus der Rubrik kulinarische Reise durch Skandinavien. Seit einigen Tag lag die Seite zum Runeberg-Kuchen* aufgeschlagen neben mir
Schritt 1. Milch, Zucker, Zimt, Salz, Kardamom und Hefe in einer großen Schüsselvermischen. Nach und nach das Mehl dazugeben, bis ein Teig entsteht und den Teig kräftig durchkneten
Da kommt der finnische Ofenpfannkuchen wie gelegen. Finnischer Ofenpfannkuchen. Es ist Sonntagnachmittag, ich trinke einen Kaffee und verspüre den Drang nach etwas Süßem - aber es muss schnell gehen, denn die Semesterprüfungen stehen vor der Tür
Diese Blini sind nicht nur im Sommer die reinste Verführung. Blini stammen ursprünglich aus Russland und werden dort am liebsten in Kombination mit Kaviar und saurer Sahne oder Schmand gegessen
Kommentare
Einloggen oder Registrieren, um einen Kommentar zu schreiben.