Fisch und Kartoffel Küchlein
Mein Kleiner Gourmet
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Zutaten

  • 250 g Kartoffeln, geschält
  • 250 g weisser Fisch od. Lachsfilets, ich habe Kabeljau benutzt
  • 2 EL Butter
  • 1 EL frische Petersilie, gehackt
  • 1-2 Eier, geschlagen
  • 50 g Paniermehl
  • 5 Minuten köcheln lassen bis der Fisch durchgekocht ist und leicht zerfällt. Den Fisch gut abgießen und mit einer Gabel zerstückeln.

Anleitung

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