Flammkuchen Elsässer Art – einfach und gut
Schnin's kitchen
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Zutaten

  • Flammkuchen Elsässer Art
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  • für 4 Personen
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  • Zutaten für den Teig
  • 1/2 Würfel frische Hefe (21g)
  • 200 ml lauwarmes Wasser
  • 400 g Mehl
  • 1 TL Salz
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  • Zutaten für den Belag
  • 150 g durchwachsener Speck in Streifen
  • 2-3 Zwiebeln (je nach Größe)
  • 400 g saure Sahne (oder Schmand oder Crème fraîche)
  • 1 Ei 2 EL frische Petersilie, gehackt
  • Salz & Pfeffer

Anleitung

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