Dazu noch ein paar Zwiebeln mitBalsamico, Pistazien und etwas Rucola und schon ist meine knusprige Variante angelehnt an unsere leckere Ziegenkäseterrine fertig
Den Flammkuchenmit Apfel- undZwiebelringen, sowie Ziegenkäse belegen. Flammkuchen - oder auch Flammekueche, Flammwaie, Elsässisch Flammekueche oder original französisch Tarte flambée - ist eine Spezialität mit langer Tradition aus dem Elsass, der benachbarten Pfalz und Baden
Aber vom normalen Elsässer mit Rahm, Speck und Zwiebeln, über Schafskäse-Spinat, Caprese, Chorizo-Paprika, Lachs-Rucola, Paris (Rahm, Ziegenkäse, Honig und Thymian), München (Rahm, Weißwurst, süßer Senf undMinibrezeln
Aber vom normalen Elsässer mit Rahm, Speck und Zwiebeln, über Schafskäse-Spinat, Caprese, Chorizo-Paprika, Lachs-Rucola, Paris (Rahm, Ziegenkäse, Honig und Thymian), München (Rahm, Weißwurst, süßer Senf undMinibrezeln
Mit der karamellisierten roten Beete, dem Ziegenkäseund der Pinienkern-Thymian-Mischung servieren. Glutenfreie Pasta mit karamellisierter Roter Bete, Balsamico-Zwiebeln, ZiegenkäseundPinienkern-Thymian-Topping - wahlweise mit veganem Parmesan
Mittlerweile ist der Trend zu frischen, gut gemachten Burgern auch in Deutschland angekommen. In der letzten Minute den Ziegenkäse auf den Burger legen
ein süßer FlammkuchenmitZiegenkäse, Nektarinen, Schinkenund Honig. Wer es doch lieber klassisch mag, kann den Flammkuchen natürlich auch nach Elsässer Art zubereiten und den dünnen Boden mit Schmand, Speck und (Lauch-)Zwiebeln belegen
Unddamitmeine ich nicht, von Euro auf DM umzurechnen. Heute hat Sojasauce genauso ihren Platz im Regal wie der Balsamico im Essigregal – und hier verdrängt er sogar die Klassiker wie Weissweinessigund co
![Karamellisierter Ziegenkäse. [auf Babyspinat mit Feigen und Balsamico.]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F5A%2F3F%2FCgAIN1kgupqAQ3-hAALJZOsK9hc896.jpg&w=330&h=270&c=1)
![[Rezept] Flammkuchen mit Ziegenkäse. Rosmarin und Honig](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F5D%2FD3%2FCgAINlgWqQSAe0D9AAGOaoWP-Q4423.jpg&w=330&h=270&c=1)
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