Flammkuchen mit Räucherforelle
Gutes für Leib & Seele
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Zutaten

  • Zutaten für 4 Personen
  • 250 g Mehl
  • 100 ml lauwarmes Wasser
  • 1 g frische(r) Hefe (Germ)
  • 1-2 EL Olivenöl
  • . 3-5 EL Creme Fraîche
  • . 3-5 EL Frischkäse
  • Meerrettich aus dem Glas (nach Geschmack)
  • Frischer Meerrettich, frisch gerieben (nach Geschmack)
  • 50-100 g Schinken- oder Speckwürfel
  • 1 bis 2 rote Zwiebeln (gewürfelt)
  • 2 Äpfel
  • 50-100 g Emmentaler (gerieben)
  • 4 Geräucherte Forellenfilets
  • Meersalz

Anleitung

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