Flammkuchen mit Ziegenkäse und Zwiebelmarmelade
Tomateninsel
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Zutaten

  • Zutaten (2 Flammkuchen)
  • 3 g Trockenhefe
  • 25 ml lauwarmes Wasser
  • 190 g Weizenmehl (Type 405)
  • 95 ml Milch
  • 1/2 + 1/4 TL Salz
  • 2 EL Olivenöl
  • 100 g Creme Fraîche
  • Pfeffer
  • 2 Scheiben einer Ziegenkäse-Rolle (ca. 150 g)
  • 4 Zweige Thymian
  • 2 EL Zwiebelmarmelade

Anleitung

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