Die Kartoffeln halbieren undmit dem Olivenöl gut vermischen undmit Salz und Pfeffer würzen. Der Mittlere liebt Grillfackeln, der Große isst nur Würstchen und jede Menge Kräuterbrot und beim Nachtisch (gegrilltes Obst mit Eis) schlagen dann alle wieder zu
Die Kartoffeln zusammen mit dem Gurkensalat und den Rühreiern anrichten undmit frisch gehackter Petersilie oder frisch gehacktem Schnittlauch servieren
Die Kartoffeln dazugeben und immer wieder umrühren, damit nichts anbrennt. Die Suppe habe ich ein wenig mit frischer Kresse und buntem Pfeffer aufgepeppt
Nachdem man nun eben die Fächerkartoffeln hat, werden diese abwechselnd mit Käse und Butter gefüllt. Noch ein Tropfen Olvenöl drüber undmit etwas Salz und Pfeffer würzen
Kartoffeln reiben undmit den anderen Zustaten in eine Schüssel geben. Sonntags ist bei uns der Tag wo wir immer zusammen Frühstücken, wo es gemütlich zu geht, wo morgens schon gemeinsam gelacht wird, man miteinander gemütlich beieinander sitzt
Jede Bäckerei in Dresden kann ihren eigenen Stollen herstellen, solange sie im Stollenschutzverband Mitglied ist und die öffentliche Qualitätsprüfung besteht
Danach kurz durchkneten und in eine mit Backpapier ausgelegte Backform oder ein Gärkörbchen legen. Ersatzweise das Brot in der Backform längs einschneiden und in den Ofen schieben
Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken!
Die Kartoffeln des “Dauphin” aka “Gratin Dauphinois” aka Kartoffelgratin… Diese herrlich cremige Beilage mit knusprigen Ecken & Kanten hat viele Namen – bleibt aber immer ein himmlisches Essvergnügen
In der trüben Jahreszeit, wo wir gerne einen Eintopf, eine heiße Suppe oder einen Auflauf essen, müssen wir auf die Mediterrane Küche, mit ihren typischen Gewürzen und Zutaten nicht verzichteten
Die Kartoffeln längs halbieren und vorsichtig mit einem Teelöffel aushöhlen. Dann wird die ausgehöhlte Kartoffelmasse mit Frischkäse, Schmelzkäse, Crème fraîche, gekochten Schinken und Käse vermengt
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