Flaumige Semmelknödel mit Eierschwammerl
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Zutaten

  • 500 g Semmelwürfel
  • 100 g Butter
  • 0.5 l Vollmilch
  • 6 Eier
  • 1 Zwiebel
  • 6 EL Petersilie
  • 1 Msp. Muskat
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Zwiebel groß
  • 700 g Eierschwammerl
  • 4 EL Butter
  • 2 EL Mehl
  • 1 Becher Schlagobers
  • 0.5 l Sauerrahm
  • 1 Schuss Weißwein
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 3 EL Petersilie

Anleitung

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