Fleisch-Lauch-Pflanzerl mit grünem Püree
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Zutaten

  • 1 altbackenes Brötchen (vom Vortag)
  • 2 Stangen Lauch
  • 1 Bund Petersilie
  • 500 g gemischtes Hackfleisch
  • 2 Eier
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 TL edelsüßes Paprikapulver
  • 2 TL scharfer Senf
  • 600 g mehlig kochende Kartoffeln
  • 300 g TK-Brokkoli
  • 2 EL Butterschmalz
  • 200 ml Milch

Anleitung

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