Die Zwiebeln klein hacken und ebenfalls mit Salz und Pfeffer unter das Hackfleisch kneten. Aus dem Hackfleisch kleine Fladen formen und auf die Medaillons setzen
Und es gab gleich das, was ich die letzte Zeit mit viel Gemüse und Mehlspeisen vermisst hatte. Die letzten zwei Wochen waren kulinarisch etwas mager, denn es mangelte an Geld und ich musste darben
Mit meiner Sonnenblumengelbe Kitty und dem Fleischwolf-Aufsatz ging es wieder ganz easy. Schweinenacken, Speck klein schneiden und durch den Fleischwolf zweimal drehen
Wenn sich die Sauce mit dem Kartoffelpüree verbindet undmit einem Stückchen Bratwurstund ein paar Zwiebeln im Mund landet, dann entspannen sich meine Gesichtszüge zu einem Lächeln
Risotto mit Crème fraîche, Basilikum und Tomaten. Beim Kochen hat mich der Thermomix unterstützt, denn ich bin zur Zeit etwas kränklich und hatte keine besondere Lust, mich eine halbe Stunde an den Herd zu stellen und zu rühren
Im Vergleich zu man(n)ch anderem tu ich mir da recht leicht, auf Fleischund Fisch zu verzichten. Den Tofu durch den Fleischwolf drehen (oder mit einer Kartoffelpresse zerdrücken
Kommentare
Einloggen oder Registrieren, um einen Kommentar zu schreiben.