Focaccia mit Oliven und Tomaten / Focaccia with olives and tomatoes
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Zutaten

  • Zutaten für ein großes Focaccia / Ingredients for one huge Focaccia
  • 1 Würfel frische Hefe (42 g) / 1 dice of fresh yeast (about 42 g)
  • 1 Liter lauwarmes Wasser / 1 litre lukewarm water
  • 1 EL Meersalz / 1 tbsp sea salt
  • 1000 g Mehl, Type 550 / 1000 g flour, type 550
  • 50 ml bestes Olivenöl / 50 ml olive oil (best quality)
  • 10 – 20 grüne oder schwarze Oliven / 10 – 20 green or black olives
  • 10 Kirschtomaten / 10 cherry tomatoes

Anleitung

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