Fondant Kartoffeln
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Zutaten

  • 08, ich habe den Rotstift fallen gelassen und endlich Zeit, das heutige Essen mit der Weltöffentlichkeit zu teilen.
  • 500 g kleine Kartoffeln (festkochend)
  • 1 Knoblauchzehe
  • ein paar Zweige Rosmarin, Thymian oder Salbei
  • 30 g Butter
  • 400 ml heller Geflügelfond (hier noch gefroren)
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitung

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